酒精是乙醇的俗稱(chēng),同指一種物質(zhì)（CH3CH2OH）是純凈物,甲醛而無(wú)水酒精是純度較高的乙醇水溶液,99.5%的叫無(wú)水酒精.無(wú)水酒精不是純凈物~如果還要去掉這殘留的少量的水,可以加入金屬鎂來(lái)處理,可得100%乙醇,叫做酒精.普通酒精含乙醇95.57%（質(zhì)量）和水4.43%,無(wú)水乙醇這是恒沸點(diǎn)混合物,它的沸點(diǎn)是78.15℃,比純乙醇的沸點(diǎn)(78.5℃)低.把這種混合物蒸餾時(shí),齊齊哈爾甲醛氣相和液相的組成是相同的,即乙醇和水始終以這個(gè)混合比率蒸出,不能用蒸餾法制得無(wú)水酒精.二、物理性質(zhì)：外觀：無(wú)色透明液體,有特殊的芳香味。醫(yī)用酒精的成份主要是乙醇.醫(yī)用酒精是用淀粉類(lèi)植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成,無(wú)水乙醇廠家相當(dāng)于制酒的過(guò)程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數(shù)比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體醫(yī)用.是植物原料產(chǎn)品。

苯酚對(duì)皮膚、粘膜有強(qiáng)烈的腐蝕作用，可抑制中樞神經(jīng)或損害肝、腎功能。急性中毒：吸入高濃度蒸氣可致頭痛、頭暈、乏力、視物模糊、肺水腫等。誤服引起消化道灼傷，出現(xiàn)燒灼痛，呼出氣帶酚味，嘔吐物或大便可帶血液，有胃腸穿孔的可能，可出現(xiàn)休克、肺水腫、肝或腎損害，出現(xiàn)急性腎功能衰竭，可死于呼吸衰竭。眼接觸可致灼傷?？山?jīng)灼傷皮膚吸收經(jīng)一定潛伏期后引起急性腎功能衰竭。慢性中毒：可引起頭痛、頭暈、咳嗽、食欲減退、惡心、嘔吐，嚴(yán)重者引起蛋白尿?？芍缕ぱ?。環(huán)境危害：對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重危害，對(duì)水體和大氣可造成污染。燃爆危險(xiǎn)：該品可燃，高毒，具強(qiáng)腐蝕性，可致人體灼傷。

有機(jī)化工最基礎(chǔ)的化工原料是乙烯、丙烯等小分子物質(zhì)，主要是通過(guò)原油裂化得到的。有機(jī)化工原料是有機(jī)化學(xué)工業(yè)的簡(jiǎn)稱(chēng)，又稱(chēng)有機(jī)合成工業(yè)。是以石油、天然氣、煤等為基礎(chǔ)原料，主要生產(chǎn)各種有機(jī)原料的工業(yè)?；居袡C(jī)化工的直接原料包括氫氣、一氧化碳、甲烷、乙烯、乙炔、丙烯、碳四以上脂肪烴、苯、甲苯、二甲苯、乙苯等。從原油、石油餾分或低碳烷烴的裂解氣、煉廠氣以及煤氣，經(jīng)過(guò)分離處理，可以制成用于不同目的的脂肪烴原料；從催化重整的重整汽油、烴類(lèi)裂解的裂解汽油以及煤干餾的煤焦油中，可以分離出芳烴原料；適當(dāng)?shù)氖宛s分也可直接用作某些產(chǎn)品的原料；由濕性天然氣可以分離出甲烷以外的其他低碳烷烴；從煤氣化和天然氣、煉廠氣、石油餾分或原油的蒸氣轉(zhuǎn)化或部分氧化可以制成合成氣；由焦炭制得的碳化鈣，或由天然氣、石腦油裂解均能制得乙炔。此外，還可從農(nóng)林副產(chǎn)品獲得原料。

丁酯不是有機(jī)化學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)詞匯，而是一個(gè)化工簡(jiǎn)稱(chēng)，通常指乙酸丁酯或醋酸丁酯。廣義上指所有由丁醇與羧酸及其衍生物發(fā)生酯化反應(yīng)失水生成的化合物，如丙烯酸丁酯，鄰苯二甲酸二丁酯等等。性狀：無(wú)色透明液體,有水果香氣。能與乙醇和乙醚混溶，溶于大多數(shù)烴類(lèi)化合物，25℃時(shí)溶于約120份水。其蒸氣比空氣重，相對(duì)密度（）0.8826。凝固點(diǎn)-77℃。沸點(diǎn)125-126℃，比熱容（20℃）1.91KJ/(kgK)。折射率（）1.3951。閃點(diǎn)（閉杯）22℃。易燃，燃點(diǎn)421℃。粘度(20℃)0.734mPas。蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限1.4%-8.0%（體積）。有刺激性。高濃度時(shí)有麻醉性。

冰醋酸又叫乙酸在自然界分布很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動(dòng)物的組織內(nèi)、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多微生物都可以通過(guò)發(fā)酵將不同的有機(jī)物轉(zhuǎn)化為乙酸。乙酸是醋的主要成分，而醋幾乎貫穿了整個(gè)人類(lèi)文明史。乙酸發(fā)酵細(xì)菌（醋酸桿菌）能在世界的每個(gè)角落發(fā)現(xiàn)，每個(gè)民族在釀酒的時(shí)候，不可避免的會(huì)發(fā)現(xiàn)醋——它是這些酒精飲料暴露于空氣后的自然產(chǎn)物。如中國(guó)就有杜康的兒子黑塔因釀酒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)得到醋的說(shuō)法。古羅馬的人們將發(fā)酸的酒放在鉛制容器中煮沸，能得到一種高甜度的糖漿，叫做“sapa”?！皊apa”富含一種有甜味的鉛糖，即乙酸鉛。公元8世紀(jì)時(shí)，波斯煉金術(shù)士賈比爾，用蒸餾法濃縮了醋中的乙酸。