冰醋酸可用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物最適生長所需的pH。乙酸是我國應用最早、使用最多的酸味劑，主要用于復合調(diào)味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調(diào)味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后，添加到各種調(diào)味料中應用。以食醋作為酸味劑，輔以純天然營養(yǎng)保健品制成的飲料稱為國際型第三代飲料。乙酸的制備可以通過人工合成和細菌發(fā)酵兩種方法。生物合成法，即利用細菌發(fā)酵，僅占整個世界產(chǎn)量的10%，但是仍然是生產(chǎn)乙酸，尤其是醋的最重要的方法，因為很多國家的食品安全法規(guī)規(guī)定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發(fā)酵法又分為有氧發(fā)酵法和無氧發(fā)酵法。

主要用途：廣泛用作有機材料和溶劑。作為生產(chǎn)丙酮、過氧化氫、甲基異丁酮、二異丁酮、異丙胺、異丙醚、異丙基氯、脂肪酸異丙酯、氯代脂肪酸異丙酯的化工原料。在精細化工中，可用于醫(yī)藥、農(nóng)藥、醋酸二異丙酯、醋酸異丙酯、百里香酚以及汽油添加劑的生產(chǎn)。是工業(yè)上相對便宜的溶劑，應用廣泛，可與水自由混合，親油材料的溶解度強于乙醇，異丙醇哪家好可作為硝基纖維素、橡膠、油漆、蟲膠、生物堿等溶劑使用?？捎糜谏a(chǎn)油漆、油墨、萃取劑、氣溶膠劑。可作為防凍劑、清潔劑、混合汽油添加劑、顏料生產(chǎn)分散劑、印染固定劑、玻璃、透明塑料防霧劑等。用于鋇、鈣、銅、鎂、鎳、鉀、鈉、鍶、亞硝酸鹽、鈷等的測定。在電子工業(yè)中，它可以用作石油清潔劑。在油脂行業(yè)中，棉籽油萃取劑，也可用于動物源性組織膜的去除。用作油井水基壓裂液的消泡劑，空氣形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸，與氧化劑能發(fā)生強烈反應。

酒精是乙醇的俗稱,同指一種物質(zhì)（CH3CH2OH）是純凈物,而無水酒精是純度較高的乙醇水溶液,99.5%的叫無水酒精.無水酒精不是純凈物~如果還要去掉這殘留的少量的水,可以加入金屬鎂來處理,可得100%乙醇,叫做酒精.普通酒精含乙醇95.57%（質(zhì)量）和水4.43%,無水乙醇這是恒沸點混合物,它的沸點是78.15℃,比純乙醇的沸點(78.5℃)低.把這種混合物蒸餾時,氣相和液相的組成是相同的,即乙醇和水始終以這個混合比率蒸出,不能用蒸餾法制得無水酒精.二、物理性質(zhì)：外觀：無色透明液體,有特殊的芳香味。醫(yī)用酒精的成份主要是乙醇.醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成,無水乙醇廠家相當于制酒的過程,但蒸餾溫度比酒低,蒸餾次數(shù)比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能飲用,但可接觸人體醫(yī)用.是植物原料產(chǎn)品。

在化工原料的質(zhì)量指標中，經(jīng)常會遇到一些術語，無水乙醇公司這些術語什么意思，準確理解它的含義，有助于更好地掌握原材料的性能哦！密度是指物質(zhì)單位體積內(nèi)所含的質(zhì)量，佳木斯無水乙醇簡言之是質(zhì)量與體積之比，其單位是百萬克/米3(Mg/m3)或千克/米3(kg/m3)或克/厘米3(g/cm3)。相對密度亦稱密度之比，是指物質(zhì)的密度與參考物質(zhì)的密度在各自規(guī)定的條件下之比，或者是說一定體積的物質(zhì)在t1溫度下的質(zhì)量與等體積參考物質(zhì)在t2。溫度下的質(zhì)量之比。常用的參考物質(zhì)為蒸餾水，并用Dt1/t2或t1/t2表示，為無因次量（沒有單位的物理量）。

溶劑油是五大類石油產(chǎn)品之一。溶劑油的用途十分廣泛。用量大的首推涂料溶劑油（俗稱油漆溶劑油），其次有食用油、印刷油墨、皮革、農(nóng)藥、殺蟲劑、橡膠、化妝品、香料、醫(yī)藥、電子部件等溶劑油。目前約有400-500種溶劑在市場上銷售，其中溶劑油（烴類溶劑，苯類化合物）占一半左右。溶劑油可分為三類：低沸點溶劑油，如6#抽提溶劑油，沸程為60-90℃；中沸點溶劑油，如橡膠溶劑油，沸程為80-120℃；高沸點溶劑油，如油漆溶劑油，沸程為140-200℃，油墨溶劑油的干點可高達300℃。溶劑油一般情況下，60～90℃稱為抽提溶劑油，即人們常說的6#溶劑油；80～120℃稱為橡膠溶劑油，即人們常說的120#溶劑油；140～200℃稱為油漆溶劑油，即200#溶劑油。此外，還有406#油墨溶劑油、干洗溶劑油等。